猪肺汤，以其丰富的营养价值和独特的口感，成为了许多家庭餐桌上的常客。这道源自传统中医食疗的佳肴，不仅味道鲜美，还具有清热解毒、润肺止咳的功效，尤其适合在干燥季节或呼吸道不适时食用。今天，就让我们一起学习如何制作这道营养美味的健康汤品。 #### 准备材料： - 新鲜猪肺1个（约500克） 青岛招聘信息网|青岛求职网-青岛人才热线 - 白萝卜1根（约250克） - 香菇5朵 - 姜片适量 - 盐、胡椒粉少许 #### 制作步骤： 1. **清洗猪肺**：猪肺的清洗是关键步骤之一，确保食材干净卫生

在众多的海鲜美食中，河蚌汤以其独特的鲜美口感和丰富的营养价值而受到广大食客的喜爱。无论是作为日常家常菜还是宴请宾客的佳肴，河蚌汤都显得既精致又不失大气。下面，就让我们一起揭秘如何轻松制作一道美味的河蚌汤。 #### 1. 选择新鲜河蚌是关键 首先，选择新鲜的河蚌是制作河蚌汤的关键。新鲜的河蚌壳紧闭、表面光滑无异味，肉质饱满。购买时，可以轻轻敲击河蚌壳听声音判断其是否活络，或询问商家是否当天捕捞。 #### 2. 清洗河蚌去沙 将挑选好的河蚌放入清水中浸泡一段时间，帮助排出体内沙子。期间可轻轻翻